В основном на экспорт работают предприятия, производящие сгущенное молоко, молочный порошок и т. п.На размещении молочной промышленности непосредственно сказывается характер размещения сырьевой базы. 90% производственных мощностей молочной промышленности сконцентрировано в областях Северной Италии, в том числе 80%—в Ломбардии, Эмилии-Романье, Пьемонте и Венето, т. е. именно в тех областях, где разводится крупный рогатый скот.Главным районом производства [...]
Главным районом мясоконсервного производства является Эмилпя-Романья. За ней следуют Ломбардия, Венето, Пьемонт, Тоскана и Лацио. В целом Северная Италия выпускает до 90% всей продукции мясоконсервного производства.В рыбоконсервной промышленности наряду с несколькими крупными заводами имеется большое количество мелких кустарных предприятий, осуществляющих засол и копчение рыбы непосредственно на местах выгрузки улова. Крупные рыбозаводы перерабатывают не только продукцию [...]
Слабее развито мясоконсервное и рыбоконсервное производство. Такая структура отрасли отражает структуру итальянского сельского хозяйства, в котором преобладает растениеводство.По данным последней промышленной переписи, растительные консервы производятся на 4617 фабриках (большей частью мелких и даже полукустарных), на которых занято 84,2 тыс. человек, в том числе около 400 предприятий перерабатывают исключительно помидоры (более половины всего урожая). В 1965 [...]
В полуостровной Италии главный центр производства макарон — Неаполь и ближайшие к нему города Граньяно, Торре-Аннунциата, Торре-дель-Греко и Салерно.На севере больше всего макарон производится в Ломбардии, Эмилии-Романье и Лигурии, в Центральной Италии — в Тоскане. Макаронные фабрики Лигурии работают на муке из импортного зерна и в свою очередь большую часть продукции экспортируют.Италия обладает развитой сахарной [...]
Производство муки и макарон выделяется среди других отраслей пищевой промышленности Италии как по числу предприятий (30,2 тыс., что составляет половину всех предприятий отрасли), так и по количеству запятых (112 тыс. человек, или 26% всех занятых в пищевкусовой промышленности). Но из всей этой массы только 1166 предприятий (около 4% общего количества) с примерно 40 тыс. занятых [...]
Среди отраслей итальянской промышленности ей принадлежит третье место по стоимости выпускаемой продукции. Но нужно отметить, что в прежние годы пищевкусовая промышленность занимала еще более важное место в хозяйстве страны и по стоимости продукции, и по числу занятых, и особенно по участию в экспорте. В последние годы она постепенно оттесняется на второй план быстро развивающимися машиностроением [...]
В этой отрасли тесно смыкаются нефтехимическая промышленность и текстильная. Первоначально синтетические волокна производились исключительно химическими компаниями. Затем одна из крупнейших компаний по производству искусственного волокна—«СНИА-Вискоза»—начала производить на своих заводах некоторые виды синтетических волокон, которые были разработаны в ее собственных лабораториях (например, лилион и др.).С середины прошлого века существует в Италии джутовая промышленность, работающая исключительно на [...]
К тому же это оборудование с каждым годом все больше переводится на изготовление пряжи из искусственного шелка.Одновременно с шелкопрядением сокращается и шелкоткацкое производство: за 1963—1968 гг. было закрыто 48 шелкоткацких фабрик. На оставшихся 259 фабриках оборудование использовалось на 79%- Традиционные районы размещения шелкопрядильного и шелкоткацкого производства — ломбардские провинции Комо, Милан, Бергамо, Варесе.Работа шелкоткацких фабрик [...]
Лишь 15% продукции направляется на экспорт.Не менее хлопчатобумажной промышленности зависит от импорта сырья другая отрасль текстильного производства — шерстяная промышленность. Она лишь в небольшой доле использует шерсть, получаемую из традиционных районов овцеводства Италии — из Апулии, Сардинии, Лацио и Абруцц. Основная же масса шерсти доставляется из Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки.По данным промышленной переписи 1961 [...]
Шинные заводы имеют компании ЧЕАТ и «Мишлен». Большую часть производимых в стране резиновых изделий Италия экспортирует, преимущественно в страны Северной Европы, Средиземноморья, Юго-Восточной Азии и Африки. Текстильная промышленность в Италии была первой отраслью, которая превратилась в крупную фабричную индустрию. Именно она положила начало образованию крупных промышленных центров па северо-западе страны.Со временем эта отрасль была оттеснена [...]